Como fazer uma deliciosa carne xiaohuang
Nos últimos 10 dias, entre os temas e conteúdos quentes de toda a Internet, os temas alimentares ainda ocupam posição importante, principalmente sobre como fazer pratos caseiros. Beef Xiaohuang é um prato clássico de Sichuan que é apreciado pelo público por seu sabor picante e picante. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada sobre como fazer carne xiao huang com base em tópicos recentes e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este delicioso prato.
1. Preparação de ingredientes para carne xiaohuang
Fazer carne xiao huang requer os seguintes ingredientes, e a dosagem específica pode ser ajustada de acordo com o gosto pessoal:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| lombo de vaca | 300g |
| Pimenta em conserva | 50g |
| Doubanjiang | 1 colher de sopa |
| Gengibre e alho picados | Quantidade apropriada |
| cozinhar vinho | 1 colher de sopa |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa |
| amido | 1 colher de chá |
| açúcar branco | 1 colher de chá |
| óleo comestível | Quantidade apropriada |
2. As etapas para fazer o boi xiao huang
A seguir estão as etapas de produção detalhadas de Niu Xiaohuang:
| etapas | Operação |
|---|---|
| 1 | Corte o lombo de vaca em fatias finas, adicione o vinho, o molho de soja light e o amido e deixe marinar por 10 minutos. |
| 2 | Numa frigideira aqueça o óleo, acrescente o gengibre picado e o alho e refogue até ficar perfumado, acrescente a pasta de feijão e frite até aparecer o óleo vermelho. |
| 3 | Adicione a pimenta em conserva e frite uniformemente, acrescente as rodelas de carne marinada e frite rapidamente até mudar de cor. |
| 4 | Adicione açúcar a gosto, mexa bem e sirva. |
3. Dicas para Niu Xiaohuang
Para deixar o bife xiao huang mais delicioso, você pode consultar as seguintes dicas:
| Dicas | Descrição |
|---|---|
| fatias de carne | A carne deve ser cortada em fatias finas na contramão para obter uma textura mais macia. |
| Controle de fogo | Ao fritar a carne, o fogo deve ser alto e o tempo curto para evitar que a carne envelheça. |
| tempero | Os pimentões em conserva e a pasta de feijão já estão salgados, então o molho light de soja pode ser reduzido adequadamente. |
4. Tópicos recentes sobre comida quente
Combinado com os tópicos quentes dos últimos 10 dias, a seguir está a classificação de popularidade do conteúdo relacionado à alimentação:
| tópico | índice de calor |
|---|---|
| Receitas de comida caseira | 95 |
| alimentação saudável | 88 |
| Pratos rápidos | 85 |
| Clássicos de Sichuan | 80 |
Como um prato clássico de Sichuan, Niu Xiaohuang não só atende às necessidades dos pratos caseiros, mas também satisfaz a busca de todos pelo sabor picante. Espero que a introdução detalhada neste artigo possa ajudar todos a preparar facilmente uma deliciosa carne xiao huang!
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